Овощной бульон

Ингредиенты

• 4 моркови
• 3 стебля сельдерея
• 1 луковица, 5 зубчиков чеснока
• 3 ст.л. гхи
• 1 ст.л. соли, 1/2 ст.л. перца
• 10 чашек воды

Приготовление

1. 1Нарежьте овощи крупными кубиками.
2. 2Тушите в гхи 5 минут.
3. 3Добавьте воду, соль и перец.
4. 4Доведите до кипения, варите 45 минут.
5. 5Процедите и используйте или храните.