Тушеная птица с травами

Ингредиенты

• 1 кг индейки (кусочками)
• 2,5 см корня имбиря
• 1 ст.л. куркумы
• 140 г кокосового молока
• 1 ст.л. оливкового или гхи
• 1 чашка зелени
• специи по вкусу

Приготовление

1. 1Положите в сковороду имбирь, куркуму, молоко, масло, специи.
2. 2Добавьте индейку и перемешайте.
3. 3Накройте крышкой и тушите 30-40 минут.
4. 4Перед подачей посыпьте зеленью.