Теплый салат из рукколы с лососем

Ингредиенты

• 500 г филе дикого лосося
• 2 ч.л. семян фенхеля
• 2 чашки рукколы
• 1 пучок укропа
• 1 авокадо
• соус: имбирь, сок лайма, оливковое масло, зелёный лук, соль, перец, грейпфрутовый сок

Приготовление

1. 1Посыпьте лосось фенхелем, солью и перцем.
2. 2Обжарьте на гриле по несколько минут с каждой стороны.
3. 3Взбейте все ингредиенты соуса.
4. 4Смешайте рукколу, укроп и авокадо, полейте соусом.
5. 5Выложите сверху лосось.