Запеченные овощи

Ингредиенты

• 2 красные луковицы
• 2 ст.л. гхи или кокосового масла
• 1,5 чашки кабачка
• 1 чашка болгарского перца
• 1/2 чашки сельдерея, 1 чашка моркови
• розмарин, тимьян, соль

Приготовление

1. 1Разогрейте духовку до 180°C.
2. 2Смешайте овощи со специями и маслом.
3. 3Выложите в один слой на противень.
4. 4Запекайте 30-35 минут до мягкости и золотистости.