Зеленый суп

Ингредиенты

• 1 ст.л. масла гхи
• 2 зубчика чеснока, 2,5 см имбиря
• 4 чашки кабачка
• 450 г зелени (шпинат, кинза)
• 4 чашки воды или растительного молока
• 2 ч.л. карри, сок лайма, соль

Приготовление

1. 1Нагрейте гхи и обжарьте чеснок с имбирём.
2. 2Добавьте карри и соль.
3. 3Положите кабачок, залейте водой.
4. 4Варите 10 минут до мягкости.
5. 5Измельчите блендером с зеленью, приправьте лаймом.