Гречка с овощами

Ингредиенты

• 1 чашка гречки
• 1 ст.л. масла гхи или кокосового
• 200-300 г цветной капусты и брокколи
• 1/2 чашки измельчённой зелени
• сок 1/2 лимона
• куркума, кориандр, соль

Приготовление

1. 1Отварите гречку согласно инструкции.
2. 2Запеките овощи 30 минут при 180°C со специями и маслом.
3. 3Смешайте гречку с овощами.
4. 4Добавьте зелень и сбрызните лимоном.