Суп-пюре с чечевицей

Ингредиенты

• 200 г красной чечевицы
• 1 лук, 1 морковь, 1-2 стебля сельдерея
• 2 л воды или овощного бульона
• 2 ст.л. оливкового масла
• зелень, куркума, кориандр
• соль

Приготовление

1. 1Вскипятите воду и добавьте чечевицу.
2. 2Варите 15-20 минут.
3. 3Обжарьте лук, морковь и сельдерей, добавьте в суп.
4. 4Через 5-7 минут измельчите блендером.
5. 5Посолите и посыпьте зеленью.